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61.

激活胰液中的胰蛋白酶原的是

A.脂肪酸

B.膽鹽

C.蛋白水解產(chǎn)物

D.腸致活酶

E.糜蛋白酶

62.

對脂肪消化最重要的酶存在于

A.唾液

B.胰液

C.胃液

D.膽汁

E.小腸液

63.

促使縮膽囊素釋放作用最強的物質是

A.蛋白分解產(chǎn)物

B.脂肪

C.脂酸鈉

D.糖類

E.HCl

64.

刺激促胰液素釋放的最有效物質是

A.蛋白分解產(chǎn)物

B.葡萄糖

C.HCl

D.膽酸鈉

E.淀粉

65.

下列哪項為不含有消化酶的消化液

A.唾液

B.胃液

C.膽汁

D.胰液

E.小腸液

66.

下列激素中，能最顯著地促進胰島素分泌的是

A.皮質醇

B.促胃液素

C.抑胃肽

D.生長素

E.促胰液素

67.

消化液中最重要的是

A.唾液

B.胃液

C.膽汁

D.胰液

E.小腸液

68.

能量儲存的主要形式是

A.蛋白質

B.糖

C.脂肪

D.淀粉

E.脂肪酸

69.

影響能量代謝最主要的因素是

A.寒冷

B.高溫

C.肌肉活動

D.精神活動

E.進食

70.

糖的特殊動力效應為

A.4%

B.5%

C.6%

D.7%

E.8%  

61.

【正確答案】 D

【答案解析】 當胰液進入十二指腸后，胰蛋白酶原被腸液中的腸致活酶激活成為具有活性的胰蛋白酶。

62.

【正確答案】 B

【答案解析】 胰液中的有機物是多種消化酶，可作用于糖、脂肪和蛋白質三種食物成分。

63.

【正確答案】 A

【答案解析】 引起CCK分泌的因子由強至弱為蛋白質分解產(chǎn)物、脂肪酸鹽、HCl、脂肪，糖類沒有作用。

64.

【正確答案】 C

【答案解析】 小腸上部的鹽酸、蛋白質分解產(chǎn)物脂酸鈉刺激促胰液素釋放，其中以鹽酸作用為主。

65.

【正確答案】 C

【答案解析】 膽汁內不含消化酶 ，僅含膽鹽，對脂肪具有乳化作用。

66.

【正確答案】 C

【答案解析】 一些胃腸道的激素，如GIP、促胃液素以及促胰液素等也都促進胰島素的分泌，而其中促進作用最強的是抑胃肽。

67.

【正確答案】 D

【答案解析】 胰液中所含的消化酶最多，生理作用最多。是所有消化液中最強的一種。缺少胰液，則食物中的蛋白質和脂肪不能完全消化，從而影響吸收。

68.

【正確答案】 C

【答案解析】 能量儲存的主要形式為脂肪。

69.

【正確答案】 C

【答案解析】 ABCDE均為影響能量代謝的因素，其中以肌肉活動對能量代謝的影響最顯著。

70.

【正確答案】 C

【答案解析】 糖的特殊動力效應為6%。

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