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1.下列描述適合蛋白質變性的是

A.變性蛋白質的溶液黏度下降

B.變性蛋白質不易被消化

C.蛋白質沉淀不一定就是變性

D.蛋白質變性后容易形成結晶

E.蛋白質變性不涉及二硫鍵破壞

2.維系蛋白質四級結構的主要化學鍵是

A.氫鍵

B.肽鍵

C.二硫鍵

D.疏水鍵

E.范德華力

3.參與膠原合成后修飾的維生素是

A.維生素B1

B.維生素C

C.維生素B6

D.維生素D

E.維生素A

4.關于酶的正確敘述是

A.不能在胞外發(fā)揮作用

B.大多數酶的化學本質是核酸

C.能改變反應的平衡點

D.能大大降低反應的活化能

E.與底物結合都具有絕對特異性

5.激活糜蛋白酶原的是

A.腸致活酶

B.胰蛋白酶

C.鹽酸

D.組胺

E.輔酯酶

6.乳酸循環(huán)所需的NADH主要來自

A.三羧酸循環(huán)過程中產生的NADH

B.脂肪β-氧化過程中產生的NADH

C.糖酵解過程中3-磷酸甘油醛脫氫產生的NADH

D.磷酸戊糖途徑產生的NADPH經轉氫生成的NADH

E.谷氨酸脫氫產生的NADH

7.下列關于糖原合成的敘述正確的是

A.以6-磷酸葡萄糖為起始物逐個延長

B.以1-磷酸葡萄糖為起始物逐個延長

C.以UDPG為原料逐個延長

D.以葡萄糖為起始物逐個延長

E.反應不需要任何引物即可延長

8.有關氧化磷酸化的敘述錯誤的是

A.物質在氧化時伴有ADP磷酸化生成ATP的過程

B.氧化磷酸化過程涉及兩種呼吸鏈

C.電子分別經兩種呼吸鏈傳遞至氧，均產生3分子ATP

D.氧化磷酸化過程存在于線粒體內

E.氧化與磷酸化過程通過偶聯而產能

9.膽固醇在體內的主要生理功能

A.影響基因表達

B.合成磷脂的前體

C.控制膽汁分泌

D.影響膽汁分泌

E.控制膜的流動性

10.肌肉中最主要的脫氨基方式是

A.嘌呤核苷酸循環(huán)

B.加水脫氨基作用

C.氨基移換作用

D.D氨基酸氧化脫氨基作用

E.L-谷氨酸氧化脫氨基作用

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